Кейтеринг
Бизнес в сфере общественного питания включает в себя приготовление и подачу еды и напитков потребителям в ресторанах, кафе, барах и других специально отведенных местах.
Главная /
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Уникальность этого бизнеса заключается в высоком ежедневном обороте продукции, необходимости высококачественного сервиса, быстрого обслуживания клиентов и постоянного внимания к требованиям гигиены и безопасности продуктов питания.
Высокая текучесть кадров, сложное управление рабочим временем, необходимость точно рассчитывать стоимость питания, контролировать остатки и списания — все это требует эффективного управления и тщательного ведения бухгалтерского учета.
Подробный и своевременный складской учет
Высокая оборачиваемость и короткий срок хранения сырья, а также использование скоропортящихся товаров (продуктов питания, напитков) в ресторанном бизнесе требуют особенно хорошего управления складом и запасами, а также учета. Наши бухгалтеры помогают клиентам интегрировать системы и оборудование, используемые клиентом, с бухгалтерским программным обеспечением, чтобы обеспечить правильность учета.
Денежные средства, учет денежных средств
Поскольку в бизнесе используются как наличные, так и банковские карты, наши бухгалтеры советуют клиентам, как правильно организовать свои денежные счета. Наши бухгалтеры следят за кассовыми аппаратами и ежедневными отчетами, а также проводят периодические проверки. Специалисты следят за тем, чтобы данные из кассового аппарата (или POS-системы) автоматически или периодически передавались в бухгалтерскую программу.
Учет заработной платы
Учет заработной платы в сфере общественного питания имеет свои особенности, поскольку эта отрасль часто предполагает сменную работу, неполный рабочий день, выходные и праздничные дни, а также высокую текучесть кадров. Наиболее распространенным методом учета рабочего времени является суммированный учет, поэтому учет заработной платы требует гибкости, точности и внимательности.
Наем и увольнение персонала
Текучесть кадров в сфере общественного питания действительно очень высока, к тому же на нее дополнительно влияет сезонность. Поскольку персонал меняется часто, наши бухгалтеры быстро справляются с наймом, увольнением и внесением изменений в трудовые договоры. Бухгалтеры консультируют клиентов по вопросам соблюдения требований законодательства (нормы рабочего времени, минимальная заработная плата и т.д.). При необходимости бухгалтеры консультируют по вопросам трудоустройства иностранцев, поскольку в этом бизнесе занято большое их количество.